Amandel-ijs


Dit heerlijke Amandel-ijs is perfect voor warme zomerdagen. Het heeft een romige textuur en een rijke amandelsmaak. Bovendien is het supergemakkelijk te maken. Je hebt maar een paar ingredienten nodig en een beetje geduld terwijl het ijs bevriest. Geniet van een verfrissend en smaakvol dessert met dit recept voor Amandel-ijs.

Voorbereidingstijd:15 minuten
Kooktijd:4-6 uur
Categorie:Dessert
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 500 ml volle melk
  • 200 ml slagroom
  • 150 gram suiker
  • 100 gram amandelpasta
  • 1 theelepel amandelextract


Stap voor stap bereiding:
  1. Doe de volle melk en de slagroom in een pan en verwarm het op laag vuur tot het bijna kookt, maar niet laat koken.
  2. Voeg de suiker toe aan de pan en roer tot het volledig is opgelost.
  3. Neem de pan van het vuur en voeg de amandelpasta en het amandelextract toe. Roer goed door totdat alles goed gemengd is.
  4. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur en zet het dan in de koelkast om volledig af te koelen. Dit duurt ongeveer 1-2 uur.
  5. Giet het koude mengsel in een ijsmachine en volg de instructies van de ijsmachine om het ijs te bevriezen. Dit duurt meestal 20-30 minuten.
  6. Als je geen ijsmachine hebt, giet het mengsel in een luchtdichte bak en zet het in de vriezer. Roer elke 30 minuten goed door met een vork, totdat het ijs stevig en romig is. Dit duurt ongeveer 4-6 uur.
  7. Serveer het Amandel-ijs in mooie kommen of op hoorntjes en geniet ervan!

Amandel-ijs

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *